Año de lanzamiento: 2021
Colección: Linneo
Familia olfativa principal: Aromática
Familia olfativa secundaria: Tostada
Acorde
Nota tónica: Café
Nota dominante: Nuez
Nota subdominante: Tabaco del monte
Melodía
Café, nuez, avellana, tabaco, oud, jara, olíbano
Sensaciones
Cítricos; terroso; tabaco fresco; grano de café; suelo húmedo; raíces; notas terrosas y de semilla.
Historia
Aunque el término se ha asociado con el significado de “el oscuro”, el café arábico es una planta con flores que brota en diminutas pero exuberantes flores blancas. La primera descripción científica se atribuye a Antoine de Jussieu, quien, tras estudiar un ejemplar en los Jardines Botánicos de Ámsterdam, la nombró Jasminum arabicum. Más tarde, Carl Linnaeus ubicó el grano dentro del género Coffea, que él mismo estableció en 1737.A